Tentang Kami
Laboratorium Fakultas Teknologi Pertanian
Laboratorium Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Semarang (LAB – FTP USM) mempunyai laboratorium yang digunakan untuk penelitian dalam rangka pengembangan ilmu maupun dipergunakan untuk sarana meningkatkan ketrampilan para mahasiswa selama mengikuti pendidikan. Seluruhnya ada 4 laboratorium yang dipergunakan untuk membekali mahasiswa dalam berbagai hal untuk menghadapi dunia kerja dan Riset bagi dosen.
Unit Laboratorium FTP
Laboratorium Rekayasa Pangan dan Hasil Pertanian
Laboratorium Rekayasa Pangan dan Hasil Pertanian mengemban tugas dalam pengembangan ilmu pengolahan dan rekayasa proses pangan, Mengembangkan ilmu pengetahuan yang berkaitan dengan aspek fisik,
seperti analisis sifat fisik ,
dan analisis
subyektif pangan,
serta pengembangan pangan dan produk pertanian, dll di Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Semarang.
Laboratorium Kimia dan Biokimia
Laboratorium Kimia – Biokimia mengemban tugas dalam pengembangan ilmu kimia -biokimia pangan , analisa dan uji kuantitatif bahan pangan yang merupakan salah satu pilar utama keilmuan di Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Semarang. Peranan utama laboratorium ini adalah sebagai laboratorium praktikum, namun juga sebagai laboratorium tumpuan dalam kegiatan penelitian untuk mahasiswa, skripsi dan penelitian dosen.
Laboratorium Biologi dan Mikrobiologi Pangan
Laboratorium biologi dan mikrobiologi merupakan wadah untuk melakukan praktik atau penerapan atas teori, penelitian, dan pengembangan keilmuan mikrobiologi atau ilmu lain yang masih berkaitan seperti halnya dasar-dasar analisis mikrobiologi, produk pangan fermentasi khususnya pangan fermentasi dengan bahan lokal, serta pengujian di lingkungan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Semarang.
Laboratorium Uji Inderawi
Laboratorium Uji Indrawi juga merupakan laboratorium untuk menyelenggarakan baik praktikum atau pun penelitian, dimana mahasiswa harus memahami konsep dan definisi uji sensori, penyiapan, dan pelaksanaan uji sensori, perhitungan statistik uji sensori, dan aplikasi uji sensori diberbagai industri berbasis pertanian dll.
Struktur Organisasi Laboratorium FTP
Laboratorium FTP juga mempunyai struktur organisasi yang menyelenggarakan dan mengelola laboratorium itu sendiri.
Struktur organisasi laboratorium FTP dapat digambarkan sebagai berikut :
